Engrais agricole: Ammonitrate, Solution azotée, DAP...
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Les tendances des marchés
L'EDITO DE VICTOR
Du 22 Mars 2023Contexte du marché des engrais :
La principale nouveauté sur le marché provient des premiers signes de prix en nouvelle campagne sur l'urée et l'ammonitrate. Ces prix ne sont pas accessibles pour le moment à l'ensemble des distributeurs. Les importateurs et producteurs testent généralement les prix en premier sur les grosses structures. Pour le moment, il ne semble pas y avoir de répondant, que ce soit du côté des distributeurs que des agriculteurs. La différence de prix avec le prix réapprovisionnement ne semble en effet pas convaincre et nous pourrions voir un prix réadapté dans les prochains jours. Cette réticence à se couvrir peut s'expliquer par le marché qui semble de nouveau se détendre depuis le début de semaine et par le fait que plusieurs fournisseurs n'ont pas encore sorti leurs prix. Généralement, le premier prix est le plus cher dans un contexte baissier, car les autres fournisseurs se positionnent sur le même niveau ou en dessous. Il faut donc rester à l'écoute du marché. Le prix du gaz est à 41 €MWH et la parité s'améliore à 1,075.
Azote :
Solution
azotée
: Le marché confirme sa détente ressentie la semaine dernière
avec une baisse de 5 €/T sur la nouvelle campagne. Le prix au départ
de Rouen est compris entre 307 et 310 €/T pour des livraisons
mai/décembre. En fonction des prix nouvelles
campagnes des autres engrais azotés, le prix pourrait
encore évoluer. Il se pourrait d'ailleurs qu'une des raisons de
cette baisse soit la sortie des prix nouvelles campagnes des autres
engrais azotés. Il semble en tout cas que cette tendance baissière
devrait se maintenir pour cette semaine.
Pour la partie réapprovisionnement, la solution azotée perd 15 €/T
soit un prix départ Rouen de 325 €/T.
Ammonitrate :
De nouvelles baisses ont eu lieu semaine dernière amenant le prix en ammonitrate 33.5 à 453 €/T vrac rendu culture et 363 €/T vrac rendu culture en ammonitrate 27. Les producteurs d'ammonitrate 33.5 commencent à tester un prix chez des grosses structures pour préparer la nouvelle campagne. Cependant, la demande ne semble pas être au rendez-vous ce qui pourrait amener à une correction du prix. Il semble, en effet, préférable au vu du marché, de patienter et de voir l'évolution cette semaine.
Urée :
Comme prévu, des baisses commencent à être appliquées suite à la clôture du tender indien avec une première baisse de 10 €/T. Au départ de La Pallice, le prix est de 390 €/T en vrac pour des livraisons mars/avril. De prochaines baisses sont attendues. L'urée est aussi concernée par des prix nouvelles campagnes sortis depuis vendredi dernier chez un fournisseur. Comme pour l'ammonitrate, le prix n'a pas attiré et il semble que peu de volumes ont été faits.
Phosphore :
Le prix s'est maintenu la semaine dernière, mais la tendance reste baissière. Le DAP 18-46 se situe à un prix départ Rouen de 735 €/T et 650 €/T pour le TSP 45.
Potasse :
Une nouvelle baisse de 10 €/T a été constatée amenant le prix du chlorure de potasse au départ de Rouen à 690 €/T. Cette baisse n'est pas surprenante sur ce marché qui reste élevé par rapport au niveau attendu.
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ENGRAIS | COMPOSITION | FORME |
---|---|---|
Solution Azotée N39 | 30% Azote (N) | Liquide |
Urée 46 | 46% Azote uréique | Granulé |
Ammonitrate 27 | 27% Azote (N), 3% Magnésium, 9% Oxyde de calcium | Granulé |
DAP 18-46 | 18% Azote ammoniacale, 46% anhydride phosphorique | Granulé |
Sulfate d’ammoniaque | 21% Azote ammoniacale, 58% Trioxyde de soufre | Granulé |
Chlorure de potasse | 60% Potassium | Compacté |
Ammonitrate 33,5 | 33,5% Azote | Granulé |
Super 45 | 45% Anhydride phosphorique, 4,5% Trioxyde de soufre, 24% Calcium | Granulé |
Comment se nourrissent vos plantes ?
Une plante est un organisme photosynthétiques et autotrophes qui sélectionne et prélève de manière intelligente les éléments qui lui sont nécessaire pour sa survie et sa croissance. La plante se sert de son environnement proche pour le prélèvement de ces éléments. Dans cette approche, l’air, le sol et l’eau sont les éléments déterminants pour la croissance de votre plante. S’il est difficile en agriculture d’influencer l’air et l’eau proche d’une plante, la qualité du sol est entièrement influençable par l’agriculteur.
Le sol est le fournisseur principal d’eau et d’éléments nutritifs vers la plante. Les racines des plantes permettent une sélection et une absorption sélective des éléments importants dilués dans l’eau : azote, potassium, calcium, magnésium, phosphore, soufre et autre oligo-éléments. Les feuilles également permettent une absorption des éléments à moindre mesure, c’est pour cette raison que la pulvérisation d’engrais liquide peut-être envisager à des stades culturaux précis.
Comment fonctionne le système racinaire ?
Les racines de la plante ont pour but d’absorber l’eau présente dans le sol, de fixer et ancrer solidement dans le sol et de constituer des réserves d’eau, d’éléments minéraux, de sucres ou d’amidon pour certaines plantes. Les racines permettent à la plante de se rendre mobile via le sol. Ce sont les racines qui permettent à la plante d’accéder aux ressources qui lui permettent de vivre. Le système racinaire de la plante possède plus de 400 protéines afin d’assurer le transport de l’eau et des ions depuis le sol vers le xylème. L’extension du système racinaire d’une plante peut être impressionnante. Un hectare de blé peut posséder des racines allant jusqu’à 1 mètre de profondeur sur une surface de 300 000 km.
La connaissance du système racinaire des plantes est essentiel en agriculture afin de pouvoir apporter les bons nutriments au bon moment à vos cultures. Lorsque le stade de la germination est terminé, la priorité est donnée aux racines afin de se mettre à la recherche des éléments nutritifs nécessaires à sa croissance. En fonction de la situation, une plante se concentrera plus sur ses racines que ses parties aériennes ce qui peut avoir un impact sur le rendement de votre culture. Les conditions physico-chimiques du sol ont une influence importante sur le développement du système racinaire. Il existe différents types de systèmes racinaires en fonction des espèces : système pivotant, système fasciculé, système adventif et système traçant.
Sur un système racinaire pivotant, la racine va aller chercher très tôt l'eau en profondeur. Ce type de système racinaire se retrouve sur les plantes comme le colza, le tournesol, la carotte et bien d’autres. Des racines latérales se forment à partir du pivot.
Un système racinaire fasciculé voit des racines se développer directement sur la base de la tige. C’est le système racinaire des graminées qui se développement généralement sur un plan horizontal. C’est notamment le cas des prairies qui forment des systèmes qui se ramifient beaucoup tant en surface qu’en profondeur.
Sur un système adventif, les racines prennent naissance sur une tige aérienne. Dans un système racinaire traçant, les racines s’étendent horizontalement dans la terre.
L’engrais est un apport d’éléments nutritifs pour la plante
L’engrais doit être vue comme un apport d’éléments nutritifs de la plante afin de l’aider dans sa croissance que ce soit par apport dans le sol ou par voie aérienne. On distingue les éléments nutritifs en deux catégories : les macroéléments (carbone, oxygène, azote, phosphore, soufre, potassium, calcium, magnésium) qui représentent la grande majorité de la matière sèche de la plante et les oligo-éléments (fer, manganèse, cuivre, zinc, bore, molybdène) qui permettent à petite quantité d’activer des enzymes.
L’azote
L’azote est un élément principal de la synthèse des protéines chez la plante et favorise une bonne teneur en chlorophylle. La fertilisation en azote joue un rôle primordial sur le rendement et sur la qualité des productions. La majorité des plantes vont tirer l’azote directement du sol notamment par le biais de l’azote ammoniacal et l’azote nitrique.
Le phosphore
Le phosphore est important pour de très nombreuses molécules chez les plantes. Le phosphore joue notamment un rôle dans la multiplication cellulaire dans les méristèmes, favorise la respiration cellulaire et le transfert de l'énergie et à un impact sur la photosynthèse. Lorsqu’une plante ne trouve pas le phosphore dans le sol, la croissance de celle-ci peut être vite limitée. Un apport de phosphore dès le semis permet à une plante d’être vigoureuse dès les premiers stades de croissance et d’assurer une croissance correcte du système racinaire.
Le potassium
Le potassium est un élément indispensable pour la croissance des cellules. Le potassium circule dans les sèves brutes et les sèves élaborées. Le potassium permet de garantir le maintien de la plante en permettant la constitution de parois cellulaires résistantes. Le potassium a également un effet sur la photosynthèse en activant certaines enzymes nécessaire au processus. Cet élément joue un rôle sur l’ouverture des stomates pour la régulation du cycle de l’eau dans la plante.
Le calcium
Le calcium permet d’assurer la constitution des parois cellulaires en les rendant plus rigides, d’activer différentes enzymes tout en réduisant le taux de nitrate d’ammonium dans les feuilles et de favoriser la croissance des jeunes feuilles.
Le magnésium
Le magnésium joue un rôle important dans la constitution de la chlorophylle et l’activation de nombreuses enzymes. Le magnésium permet la synthèse des protéines et des sucres et leur chargement dans le phloème.
Le soufre
Le soufre est aspiré par les plantes par leur système racinaire pour la synthèse des protéines et la formation de la chlorophylle dans les feuilles. Le manque de soufre chez la plante entraîne des symptômes comme le jaunissement des feuilles, mais aussi un manque de protéines dans les céréales notamment.
Le sol : un élément principal de la croissance des plantes
Le sol avec lequel l’agriculteur doit travailler est évidemment un élément déterminant dans sa pratique agricole. Le sol est la base de toutes productions agricoles. Le sol est le fruit de l'altération de la roche mère sous-jacente qui est un processus très lent qui s’étale sur des milliers d’années. Un agriculteur doit jouer avec les différentes couches qui composent son sol. Généralement, un agriculteur aura un impact sur la première couche horizontale de son sol qui est généralement plus riche en matières organiques. Sa composition est modifiée par la présence des cultures et les apports de fertilisants au cours des années. Le sol est constitué d’eau, d’air, de matière organique et de matière minérale. Un sol est généralement constitué de sables, limons et argile dans différentes proportions. La texture du sol est un des paramètres qui détermine le potentiel de production d’un sol. Le sol de l’agriculteur sera également constitué de matières organiques présentent par le biais de la transformation des résidus végétaux du sol, des résidus animaux et des microbes présents dans le sol. La présence de tel ou tel matières organiques aura également un rôle dans le rendement d’une culture.
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