Le sainfoin Bio est une légumineuse fourragère pluriannuelle, pérenne, adaptée au pâturage pour les espèces simples et à la fauche pour les espèces doubles. Cette plante se caractérise par de bonnes valeurs alimentaires et une grande appétence pour les animaux.
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Avec un rendement plutôt bon (entre 6 et 9 tonnes de MS/ha), il s’implante facilement en conditions difficiles aussi bien en déficit d'eau qu'en températures basses.
Le sainfoin Bio est une plante qui a la capacité de capter l'azote atmosphérique et d'enrichir le sol. Rustique, résistant au froid et à la sécheresse, le sainfoin est une plante riche en valeur alimentaire. Le sainfoin est idéal au pâturage pour les bovidés...
Implantation : C’est une culture qui a une préférence particulière pour les sols bien ensoleillés. Le sainfoin peut être cultivé en altitude et même sur des terrains dans des zones à climats difficiles. Les sols recommandés pour la culture du sainfoin biologique sont les sols sains, très secs, peu profonds, pauvres, calcaires et aussi acides. Il est déconseillé de pratiquer la culture du sainfoin sur des sols humides et argileux.
Conseils généraux : Une préparation du sol à base de labour est généralement un gage de réussite pour la culture du sainfoin. Il est cependant nécessaire, après le semis d’appuyer à nouveau le terrain, le niveler avec soins.
Irrigation : C’est une culture sensible à l’humidité, il est donc préférable de ne pas effectuer d’apport d’eau.
Récolte : En début de floraison, faucher pour couvrir les besoins de fourrage d’hiver, ou laisser en pâturage.
