Sarrasin - BIO

Le sarrasin est adapté à tous les types de sol et valorise bien les sols pauvres. Il supporte bien les conditions climatique séches, posséde un enracinement profond et permet une concurence forte avec les adventices. Le sarrasin est une céréale qui couvre rapidement le sol. C’est une culture réputée pour avoir des capacités à faire compétition avec les mauvaises herbes.

Dans le cas d'une utilisation en couvert, le sarrasin doit être implanté le plus tôt possible dans l'été pour permettre un bon développement végétatif. Attention cependant dans le cadre d'un couvert, la montée en graine peut se faire assez facilement et devenir problèmatique pour la culture suivante (c'est une renouée). Le sarrasin est une epèce très gélive (-2°c) ce qui facilite sa destruction. 

En revanche, c'est un très bon couvert pour les insectes pollinisateurs grâce à sa floraison très précoce.

Implantation:

• Période de semis idéale : du 01/07 au 14/08
• Dose de semis : 35 à  40 kg/ ha.
• Densité visée: 150 à 200 grains / m²
• Association fréquente:  Association possible avec moutarde, phacélie, trèfle
• Utilisation: grain ou couvert d'interculture
• Type de sol: Adapté à tous les types de sol et valorise bien les sols pauvres