Semences : fourragères, CIPAN, colza, céréales à paille etc...

Qu’est-ce qu’une semence agricole ?

En agriculture on utilise le terme de semence pour désigner l’organe reproducteur d’une plante, connu plus communément comme la graine. La graine, ou semence, est semée dans la terre afin d’obtenir une plante qu’elle soit nécessaire pour l’alimentation humaine ou la nutrition animale. On utilise le terme semence car c’est un terme plus général que le terme graine car il regroupe également les boutures, greffes, bulbes, tiges racinées, marcottes etc…

Une semence est à la base de l’agriculture et de l’alimentation humaine. Depuis le début de l’agriculture, l’Homme choisit les variétés les plus robustes, les plus appétentes et les plus simples à domestiquer afin de garantir son alimentation ainsi que l’alimentation des animaux. C’est donc la base de l’Homme moderne qui se repose sur l’industrie de la production de semence. De nos jours, toute l’industrie de la production de semences agricoles se concentre sur la création de nouvelles variétés toujours plus adaptées aux conditions climatiques, aux maladies locales et aux exigences de rendement de l’industrie. En France, plus de 400 variétés différentes sont introduites sur le marché ce qui rend le choix des variétés très différents d’une saison à l’autre. On parle alors de semences hybrides.

L’industrie de la production de semence c’est aussi des milliers d’agriculteurs français qui réutilisent et produisent leurs propres semences en fonction de leurs conditions locales et de leurs expertises. Cette production de semences fermières (ou semences paysannes) est la base de la variété et du rendement du marché de la semence en France. En tout, ce sont près de 380 000 hectares qui sont consacrés à cette production de semences fermières sur le territoire. Les utilisateurs principaux de semences aujourd’hui sont les agricultures, les jardiniers amateurs et professionnels ainsi que les collectivités locales.

Quels sont les différents types de semences agricoles ?

Le choix d’une semence ou de semences agricoles est une décision clé dans la gestion d’une exploitation agricole. Le choix doit se faire en fonction de l’itinéraire cultural choisi par l’agriculteur sur son cycle de production, de son exploitation, en fonction des conditions locales du sol, du climat, de la date de semis, des réglementations et de bien d’autres critères. Il faut tout d’abord différencier les agriculteurs qui ont besoins de semences pour l’exploitation en nutrition animale ou en nutrition humaine. La distinction majeure se fait alors entre les semences fourragères et les semences hybrides.

Les semences fourragères

Une semence fourragères est un type de semence qui sera utilisée par les agriculteurs pour l’exploitation des prairies, essentielles pour assurer la nutrition des animaux d’élevage, que ce soit en pâturage ou en production de foin. Ces semences se choisissent suivant l’utilisation et le mode de récolte voulu. Il faut donc adapter son fourrage en fonction du mode de récolte (fauche, pâturage) et de la pérennité voulue (entre 6 mois et 5 ans). Dans la filière des semences fourragères on distingue deux grandes familles de plantes : les graminées et les légumineuses. Dans les légumineuses, les semences associées sont généralement les trèfles, les vesces, les pois et des mélanges entre ces différentes espèces. Dans les graminées, les espèces privilégiées sont généralement les ray grass, les seigles, les fétuques, les fléoles et les avoines. D’autres types de familles de semences généralement utilisées dans la filière sont les crucifères, les oléagineuses, les dérobés et les méteils.

La France utilise près de 45% de sa surface agricole utile (SAU) pour la production d’herbes de prairie, ce qui représente 13 millions d’hectares. Sur la moitié de cette surface, les prairies sont cultivées. La plupart des pelouses chez les particuliers ou les professionnels du jardinage sont à base de semences fourragères. La surface chez les particuliers représente près de 1 million d’hectares. Enfin, les semences fourragères peuvent être utilisées en intercultures ou en couverts végétaux ce qui est la plupart du temps réglementé.

Les semences hybrides

L’achat de semences hybrides représente une part non négligeable des achats agricoles chaque année. Le marché des semences hybrides se concentrent sur les semences principales utilisées dans l’agriculture française : les céréales, les protéagineux, les maïs, les sorghos, les oléagineux, les betteraves, les pommes de terre, les lins, les chanvres, les potagères et les florales.

Les céréales à paille

Les céréales à paille, regroupant le blé tendre, le blé dur, l’orge, l’avoine, le seigle, le riz, l’épeautre et le triticale, représentent le premier groupe d’espèces cultivées en France et dans le monde. La production de céréales à paille constitue la base de l’alimentation humaine moderne puisque c’est les céréales à paille qui garantissent une grande partie de la production des produits raffinés de l’agroalimentaire.

Les maïs

Le maïs est principalement récolté en France pour des activités d’ensilage pour l’alimentation animale. C’est notamment la céréale la plus cultivée au monde avec des producteurs mondiaux comme les USA ou la Chine. La culture du maïs représente près de 3 millions d’hectare en France avec plus de 70% de la production utilisée à l’exportation.

Les oléagineux

Les semences d’oléagineux sont des semences très utilisées en France notamment par le biais des filières soja, colza et tournesol. Le colza est récolter sur près de 1,5 millions d’hectares avec une production de 4,8 millions de tonnes principalement exportée. Les graines de colza sont particulièrement utilisées pour la production d’énergie (diester), l’industrie (lubrifiants et fluides hydrauliques, solvants, revêtements, plastiques…), l’alimentation humaine (huile) et animale (tourteaux).

Les betteraves

La filière de la betterave à sucre à un énorme impact sur la filière agricole française car la France est le premier pays producteur de betterave à sucre. Près de 26 000 agriculteurs récoltent de la betterave à sucre sur une surface de près de 500 000 hectares.

Les semences en interculture

Une semence d’interculture est choisie pour remplir la période située entre la récolte d’une culture principale et le semis de la culture suivante. Une interculture ou culture intermédiaire sont des plantes cultivées dans cette période pour produire différents services agronomiques et écosystémiques. Il faut prendre en compte que ces plants doivent être éliminés avant le semis de la culture suivante. Des cultures intermédiaires peuvent être utilisées pour le piégeage de l’azote (CIPAN), l’augmentation de la fertilité, la préservation des sols, la maîtrise des adventices, la maîtrise des maladies et la maîtrise des ravageurs.

Le choix d’une espèce de semence en interculture se fera sur des critères d’objectifs agronomiques mais également sur le coût d’un semis d’interculture. En effet, en plus de l’achat des semences il faut prendre en compte le coût de semis et de travail du sol nécessaire à l’implantation de ces semences. Un couvert doit pouvoir être semé assez tôt pour pouvoir pleinement jouer son rôle. Sur le semis se fait à début septembre, il y a un risque que les couverts ne soient pas assez développés. La bonne gestion d’une culture intermédiaire se joue dans l’équilibre fragile entre la durée nécessaire de développement du couvert et l’évitement d’un effet dépressif sur la culture suivante.

Comment choisir la bonne semence ?

Sélectionner la bonne semence est une étape cruciale pour garantir une récolte réussie et rentable. Pour choisir la semence adaptée à vos besoins, plusieurs critères doivent être pris en compte.

• 1 - Tout d'abord, le type de sol sur lequel la culture sera implantée est un facteur clé à considérer. En effet, certaines plantes prospèrent mieux sur des sols argileux, tandis que d'autres préfèrent les sols sablonneux. Il est donc important de connaître la nature de votre sol et de choisir une variété de semence qui s'y adapte. Par exemple : Si vous avez un sol argileux, il est préférable de choisir des semences adaptées à ce type de sol. Par exemple, la luzerne ou le trèfle incarnat sont des plantes qui supportent bien les sols lourds et argileux.
• 2 - Ensuite, la météo et le climat de la région doivent également être pris en compte. Les semences doivent être choisies en fonction de la zone climatique dans laquelle vous vous trouvez, car chaque plante a ses préférences en termes de température et d'humidité. Par exemple : Pour une région chaude et sèche, il est recommandé de choisir des semences résistantes à la sécheresse. La féverole ou le sorgho sont des plantes qui peuvent convenir à ces conditions climatiques.
• 3 - Il est également important de prendre en compte les objectifs de votre culture. Si vous recherchez une production de grains ou de fourrage, vous devrez opter pour des semences adaptées à cette fin. Si, en revanche, vous souhaitez améliorer la qualité de votre sol, vous pouvez choisir des semences de couverture végétale qui ont des propriétés bénéfiques pour le sol. Par exemple : Si vous cherchez à implanter un couvert végétal pour améliorer la fertilité du sol, il est important de choisir des semences qui produisent une grande quantité de biomasse. La phacélie ou le seigle sont des plantes qui produisent beaucoup de matière organique.

En revanche, si vous souhaitez cultiver des plantes pour nourrir votre bétail, il est important de choisir des semences adaptées à leur régime alimentaire. Les semences de luzerne ou de trèfle blanc sont riches en protéines et conviennent donc bien aux animaux herbivores. En suivant ces quelques conseils, vous pourrez sélectionner la bonne semence pour votre culture, en prenant en compte les différents facteurs environnementaux et les besoins de votre exploitation.

Enfin, il est essentiel de choisir des semences de qualité, exemptes de maladies et de parasites, pour garantir une récolte saine et abondante. Agriconomie offre une sélection de semences de qualité supérieure à des prix compétitifs, avec un service de livraison rapide et fiable pour vous permettre d'obtenir les semences dont vous avez besoin sans souci.

Les avantages d’utiliser une semence de qualité :

Utiliser une semence de qualité est essentiel pour améliorer la performance globale de votre exploitation agricole. En effet, cela peut vous offrir plusieurs avantages significatifs.

• 1 - Tout d'abord, cela peut augmenter votre rendement et la productivité de votre culture. Une semence de qualité supérieure a un taux de germination plus élevé, des caractéristiques génétiques plus stables et une résistance accrue aux maladies, ce qui entraîne un rendement plus élevé en termes de quantité et de qualité de la récolte. L' utilisation de semences de qualité supérieure peut augmenter le rendement de 10 % à 15 %.
• 2 - De plus, l'utilisation de semences de qualité peut améliorer la qualité de vos récoltes, ce qui peut être très important si vous vendez vos produits à des acheteurs exigeants. Les semences de qualité supérieure peuvent produire des cultures plus uniformes, avec moins de défauts visuels, ce qui peut augmenter la valeur marchande de votre produit.
• 3 - Enfin, les semences de qualité peuvent également renforcer la résistance de vos cultures aux maladies et aux ravageurs, ce qui peut réduire vos coûts de production et améliorer la durabilité de votre exploitation. Par exemple, en choisissant des semences de tomates résistantes aux maladies, vous pouvez réduire la nécessité d'utiliser des pesticides coûteux pour protéger vos plants.

En somme, utiliser une semence de qualité peut avoir de nombreux avantages pour votre exploitation agricole. Cependant, il est important de noter que cela peut avoir un coût initial plus élevé. Cependant, les avantages potentiels à long terme peuvent largement compenser les coûts supplémentaires à court terme.

Conseils d’utilisation des semences :

Bien utiliser les semences est crucial pour obtenir une bonne récolte. Tout d'abord, il est important de connaître les caractéristiques de chaque type de semence et de les adapter à votre terrain, votre climat et vos objectifs. Ensuite, la qualité de votre sol est primordiale, il doit être fertile et bien drainé pour que les semences puissent germer facilement.